畜牧基础 中国农业大学出版社 azw3 chm 地址 kindle 阿里云 下载 umd pdf

《畜牧基础》以学生掌握畜禽养殖和疾病防治技术所必需的基础知识为主线，内容涵盖畜禽营养、饲料、环境、遗传、育种、繁殖等方面的基本理论，内容体系分设模块、项目和任务三级结构，每一项目又设“学习目标”、“学习内容”、“学习要求”三个教学组织单元，并以任务的形式展开叙述，明确学生通过学习应达到的识记、理解和应用等方面的基本要求，为实现课程的教学目标和提高学生学习效果奠定良好的基础。本教材文字精练，图文并茂，通俗易懂，职教特色明显，既可作为教师和学生开展“产教融合、校企合作”人才培养模式的特色教材，又可作为企业技术人员的培训教材，还可作为广大畜牧兽医工作者短期培训、技术服务和继续学习的参考用书。

绪论

模块一 畜禽营养

项目一 营养学基本知识

任务1 动植物体的营养物质组成

任务2 动物对饲料的消化

任务3 能量在动物体内的转化与利用

项目二 饲料营养物质与畜禽营养

任务1 蛋白质与畜禽营养

任务2 碳水化合物与畜禽营养

任务3 脂肪与畜禽营养

任务4 矿物质与畜禽营养

任务5 维生素与畜禽营养

任务6 水与畜禽营养

项目三 畜禽营养需要与饲养标准

任务1 营养需要

任务2 饲养标准

模块二 畜禽饲料

项目四 饲料分类及利用

任务1 饲料分类

任务2 粗饲料

任务3 青绿饲料

任务4 青贮饲料

任务5 能量饲料

任务6 蛋白质饲料

任务7 矿物质饲料与维生素饲料

任务8 饲料添加剂

任务9 配合饲料

项目五 畜禽饲料加工调制

任务1 物理处理

任务2 化学处理

任务3 微生物处理

模块三 畜禽环境

项目六 畜禽场总体设计

任务1 场址的选择及场区规划布局

任务2 畜禽舍建筑结构设计与类型选择

任务3 畜禽舍设计与建造

项目七 畜禽舍环境调控

任务1 温度调控

任务2 湿度调控

任务3 通风换气调控

任务4 畜禽舍光照调控

任务5 空气质量调控

项目八 畜禽场废弃物处理与生态利用

任务1 粪便处理与利用

任务2 污水处理与利用

模块四 畜禽遗传

项目九 畜禽遗传的物质基础

任务1 染色体的形态结构与数量

任务2 细胞分裂

任务3 遗传信息的传递

项目十 畜禽遗传的基本规律

任务1 分离规律

任务2 自由组合规律

任务3 连锁互换规律

任务4 数量性状的遗传

项目十一 变异

任务1 基因突变

任务2 染色体畸变

模块五 畜禽育种

项目十二 畜禽的品种资源保护

任务1 畜禽品种资源概述

任务2 品种资源保护与利用

任务3 品种与品系选育

项目十三 畜禽选种选配和杂交利用

任务1 选种

任务2 选配

任务3 杂交

模块六 畜禽繁殖

项目十四 畜禽繁殖生理

任务1 生殖激素概述

任务2 生殖激素的功能与应用

任务3 发情生理

项目十五 畜禽繁殖技术

任务1 发情鉴定

任务2 人工授精

任务3 妊娠诊断

任务4 接产护理

参考文献

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