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黄河书库 -.食品微生物检验高等学校专业刘斌1版次5印次高印次5新印刷2020年1月本科食品生物工程食品与轻化工发酵工业大学

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  • ISBN：9787501990733
  • 作者：暂无作者
  • 出版社：暂无出版社
  • 出版时间：2028-08
  • 页数：151
  • 价格：19.80
  • 纸张：胶版纸
  • 装帧：平装
  • 开本：16开
  • 语言：未知
  • 丛书：暂无丛书
  • TAG：暂无
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内容简介：

《高等学校专业教材:食品微生物检验》以《中华人民共和国食品安全法》和2012版《食品安全标准》有关食品微生物学检验方法为依据，注重微生物基础知识与专业实验的有机衔接和食品微生物检验原理与技能的结合。学生修完本课程后，可独立完成微生物基础检验和符合国家标准要求的食品微生物检测方案设计、采样及样品处理、检验及结果分析、数据记录与报告等工作。

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其它内容：

书籍介绍

《高等学校专业教材:食品微生物检验》以《中华人民共和国食品安全法》和2012版《食品安全标准》有关食品微生物学检验方法为依据，注重微生物基础知识与专业实验的有机衔接和食品微生物检验原理与技能的结合。学生修完本课程后，可独立完成微生物基础检验和符合国家标准要求的食品微生物检测方案设计、采样及样品处理、检验及结果分析、数据记录与报告等工作。

书籍真实打分

  • 故事情节：4分

  • 人物塑造：4分

  • 主题深度：9分

  • 文字风格：6分

  • 语言运用：6分

  • 文笔流畅：9分

  • 思想传递：6分

  • 知识深度：3分

  • 知识广度：3分

  • 实用性：5分

  • 章节划分：8分

  • 结构布局：3分

  • 新颖与独特：5分

  • 情感共鸣：7分

  • 引人入胜：6分

  • 现实相关：9分

  • 沉浸感：4分

  • 事实准确性：9分

  • 文化贡献：9分

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ISBN：9787501990733
出版社：暂无出版社
出版日期：2028-08
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