点击选择搜索分类
黄河书库 -坚果炒货工艺师教材（中级）9787536497795 正版新书希望阶梯图书专营店

坚果炒货工艺师教材（中级）9787536497795 正版新书希望阶梯图书专营店 azw3 chm 地址 kindle 阿里云 下载 umd pdf

坚果炒货工艺师教材（中级）9787536497795 正版新书希望阶梯图书专营店精美图片

坚果炒货工艺师教材（中级）9787536497795 正版新书希望阶梯图书专营店电子书下载地址

》坚果炒货工艺师教材（中级）9787536497795 正版新书希望阶梯图书专营店电子书籍版权问题 请点击这里查看《

坚果炒货工艺师教材（中级）9787536497795 正版新书希望阶梯图书专营店书籍详细信息

  • ISBN：9787536497795
  • 作者：暂无作者
  • 出版社：暂无出版社
  • 出版时间：2020-06
  • 页数：暂无页数
  • 价格：35.00
  • 纸张：胶版纸
  • 装帧：平装-胶订
  • 开本：16开
  • 语言：未知
  • 丛书：暂无丛书
  • TAG：暂无
  • 豆瓣评分：暂无豆瓣评分
  • 豆瓣短评：点击查看
  • 豆瓣讨论：点击查看
  • 豆瓣目录：点击查看
  • 读书笔记：点击查看
  • 原文摘录：点击查看

寄语：

正版图书保证质量 七天无理由退货让您购物无忧

内容简介：

暂无相关简介，正在全力查找中！

书籍目录：

部分 基础知识

章 职业道德

节 坚果炒货工艺师的职业道德

节 坚果炒货工艺师的职业守则

第三节 坚果炒货工艺师的职业素养

第四节 全国坚果炒货行业食品倡议书

章 产品基础知识

节 坚果炒货食品的展概况

节 坚果炒货食品的定义及分类

第三节 坚果炒货食品的基本特

第三章 原料辅料基础知识

节 基础原料的特与应用

节 原料贮存知识

第三节 常用辅料的特与应用

第四节 常用添加剂的能与应用

第四章 生产工艺基础知识

节 原料预处理基础知识

节 坚果炒货食品的生产工艺原理

第五章 生产设备基础知识

节 坚果炒货食品加工基础设备能

节 坚果炒货食品设备技术要求

第六章 食品检验基础知识

节 概述

节 常用检验检测方法

第三节 坚果炒货产品质量检验基本知识

第七章 食装学基础知识

节 现代食装概述

节 坚果炒货食装基础知识

第八章 相关法律、法规知识

节 相关法律知识

节 相关法规知识

第三节 有关食品国家标准的相关知识

第四节 坚果与籽类食品相关标准知识

部分 中级教材

章 产品研制开发

节 市场分析与预测

节 新产品项目管理

章 坚果炒货食品原料品种特和品质

节 原料是坚果炒货食品品质的基础

节 坚果炒货食品原料的基本特

第三节 坚果炒货食品原料在加工过程中的内在变化

第三章 坚果炒货食品添加剂的应用

节 概述

节 甜味剂

第三节 剂

第四节 着色剂

第五节 酸度调节剂

第六节 酶制剂

第七节 香精香料赋香剂

第四章 坚果炒货产装材料

节 常装材料及其特

节 坚果炒货食材选择

第三节 坚果炒货食品常材质量问题及解决方案

第五章 坚果炒货产品工艺设计

节 坚果炒货产品生产工艺制定

节 坚果炒货产品生产工艺控制

第三节 生产过程的危害分析及关键控制点

第六章 坚果炒货产品加工过程中的品质控制

节 材的品质控制及常见质量问题

节 生产过程品质控制要点及常见的质量问题

第七章 成品质量控制

节 企业成品质量标准的制定

节 首件检验确认

第三节 产品感官品评

第四节 坚果炒货产品常见的质量问题

第八章 培训与指导

节 培训

节 指导

作者介绍：

暂无相关内容，正在全力查找中

出版社信息：

暂无出版社相关信息，正在全力查找中！

书籍摘录：

暂无相关书籍摘录，正在全力查找中！

在线阅读/听书/购买/PDF下载地址：

在线阅读地址：坚果炒货工艺师教材（中级）9787536497795 正版新书希望阶梯图书专营店在线阅读

在线听书地址：坚果炒货工艺师教材（中级）9787536497795 正版新书希望阶梯图书专营店在线收听

在线购买地址：坚果炒货工艺师教材（中级）9787536497795 正版新书希望阶梯图书专营店在线购买

原文赏析：

暂无原文赏析，正在全力查找中！

其它内容：

暂无其它内容！

书籍真实打分

  • 故事情节：8分

  • 人物塑造：9分

  • 主题深度：4分

  • 文字风格：4分

  • 语言运用：9分

  • 文笔流畅：3分

  • 思想传递：8分

  • 知识深度：3分

  • 知识广度：3分

  • 实用性：5分

  • 章节划分：6分

  • 结构布局：4分

  • 新颖与独特：3分

  • 情感共鸣：8分

  • 引人入胜：9分

  • 现实相关：4分

  • 沉浸感：3分

  • 事实准确性：7分

  • 文化贡献：8分

网站评分

  • 书籍多样性：8分

  • 书籍信息完全性：7分

  • 网站更新速度：4分

  • 使用便利性：3分

  • 书籍清晰度：6分

  • 书籍格式兼容性：3分

  • 是否包含广告：8分

  • 加载速度：6分

  • 安全性：3分

  • 稳定性：8分

  • 搜索功能：9分

  • 下载便捷性：9分

下载点评

  • azw3(680+)
  • 超值(368+)
  • 无广告(471+)
  • 小说多(60+)
  • 服务好(571+)
  • 中评(291+)

下载评价

  • 网友 薛***玉：

    就是我想要的！！！

  • 网友 曹***雯：

    为什么许多书都找不到？

  • 网友 居***南：

    请问，能在线转换格式吗？

  • 网友 焦***山：

    不错。。。。。

  • 网友 堵***洁：

    好用，支持

  • 网友 权***颜：

    下载地址、格式选择、下载方式都还挺多的

  • 网友 寇***音：

    好，真的挺使用的！

  • 网友 屠***好：

    还行吧。

  • 网友 郗***兰：

    网站体验不错

喜欢"坚果炒货工艺师教材（中级）9787536497795 正版新书希望阶梯图书专营店"的人也看了

坚果炒货工艺师教材（中级）9787536497795 正版新书希望阶梯图书专营店分类索引数据信息

ISBN：9787536497795
出版社：暂无出版社
出版日期：2020-06
作者：暂无作者
TAGS：暂无
随机推荐

© 2009-2025 黄河书库 京ICP备2024085379号

免责声明：本站数据来自互联网公开的数据索引，如果侵犯了您的版权，请点击这里联系删除
对于本站页面标记为“广告、ad” 或非本站域名的链接内容不受本站管控，请自行辨别内容真实性/合法性，本站对此类信息或者链接内容的真实性/合法性不负责任。