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黄河书库 -绿色健康素食菜(全彩)

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绿色健康素食菜(全彩)书籍详细信息

  • ISBN：9787121152665
  • 作者：暂无作者
  • 出版社：暂无出版社
  • 出版时间：2012-01
  • 页数：128
  • 价格：13.50
  • 纸张：铜版纸
  • 装帧：平装
  • 开本：16开
  • 语言：未知
  • 丛书：暂无丛书
  • TAG：暂无
  • 豆瓣评分：暂无豆瓣评分
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内容简介：

　　本套丛书为介绍川味家常美食的全彩菜谱书，本套丛书从烹饪方法及人们喜食原料的角度分拟编纂。本丛书分为十本，每本收录100余款菜品，共计1000余款。内文深入浅出，讲解详细，配图精美，实用操作性强。介绍了炒菜、蒸烧菜、煲炖菜、凉拌菜、素菜、鱼类菜等经典家常川菜的制作方法。每道菜均配有图片，以及原料、调料、制法、特点、技术关键等知识，是一套非常实用的家庭学习制作川菜的精美菜谱书。

本书专门介绍绿色健康素食菜，与君共飨。

书籍目录：

叶菜类

奇味莲白卷

糖醋莲白

栗子烧白菜

......

根茎类

金钩炒银针

火腿银芽

......

瓜果及花菜类

风味青椒

炒双丝

荤素花菜

食用菌类

七彩香菇

锅贴香菇

......

豆腐及其他类

韭黄豆腐包

丝瓜豆腐卷

......

作者介绍：

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原文赏析：

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其它内容：

书籍介绍

《绿色健康素食菜(全彩)》内容简介：素食菜，提供植物纤维和维生素等人体每日必需品，促进肠胃蠕动，有助于维护身体正常的新陈代谢和排毒。《黄帝内经》提出“五谷为养、五果为助、五畜为益、五菜为充”的朴素膳食营养学概念。其中，“五菜为充”深刻地表现了先贤对蔬菜保健功能的理解。

书籍真实打分

  • 故事情节：5分

  • 人物塑造：3分

  • 主题深度：9分

  • 文字风格：6分

  • 语言运用：6分

  • 文笔流畅：8分

  • 思想传递：6分

  • 知识深度：6分

  • 知识广度：4分

  • 实用性：7分

  • 章节划分：3分

  • 结构布局：6分

  • 新颖与独特：5分

  • 情感共鸣：8分

  • 引人入胜：5分

  • 现实相关：6分

  • 沉浸感：9分

  • 事实准确性：5分

  • 文化贡献：9分

网站评分

  • 书籍多样性：4分

  • 书籍信息完全性：4分

  • 网站更新速度：9分

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绿色健康素食菜(全彩)分类索引数据信息

ISBN：9787121152665
出版社：暂无出版社
出版日期：2012-01
作者：暂无作者
TAGS：暂无
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