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内容简介:
本书从酒店经营管理两大基本要素之一硬件入手,紧扣酒店实际应用,并注重实际技能方面培养,重点围绕酒店硬件设施主要架构“功能布局是核心,专业系统是心脏”两大特征进行介绍,还介绍了酒店运行管理实务。全书共有九章和附录部分,内容分为三大板块:第一板块是全书的核心内容,用八个章节(第一至八章)进行介绍;第二板块为工程部运行管理(第九章),结合酒店工程管理实际,介绍了设施设备保养方法,落实全员保养、预防为主、防重于治,做到“使用者必保养,保养者必及时”。第三板块为附录部分,主要内容为酒店工程运行管理实务范例,可直接用于酒店工程部日常运行管理。本书适合酒店管理、旅游管理类高校作为教材使用。也可作为酒店、温泉度假村、民宿民居等从业人员培训用书。
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书籍介绍
本书从酒店经营管理两大基本要素之一硬件入手,紧扣酒店实际应用,并注重实际技能方面培养,重点围绕酒店硬件设施主要架构“功能布局是核心,专业系统是心脏”两大特征进行介绍,还介绍了酒店运行管理实务。全书共有九章和附录部分,内容分为三大板块:第一板块是全书的核心内容,用八个章节(第一至八章)进行介绍;第二板块为工程部运行管理(第九章),结合酒店工程管理实际,介绍了设施设备保养方法,落实全员保养、预防为主、防重于治,做到“使用者必保养,保养者必及时”。第三板块为附录部分,主要内容为酒店工程运行管理实务范例,可直接用于酒店工程部日常运行管理。本书适合酒店管理、旅游管理类高校作为教材使用。也可作为酒店、温泉度假村、民宿民居等从业人员培训用书。
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书籍信息完全性:3分
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书籍清晰度:8分
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差评,居然要收费!!!
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还可以吧,毕竟也是要成本的,付费应该的,更何况下载速度还挺快的
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网站体验不错
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很好,下载出来的内容没有乱码。
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可以就是有些书搜不到
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中评,比上不足比下有余
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听说内置一千多万的书籍,不知道真假的
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挺实用的,给个赞!希望越来越好,一直支持。
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- 网友 晏***媛:
够人性化!
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书籍真实打分
故事情节:3分
人物塑造:3分
主题深度:7分
文字风格:5分
语言运用:8分
文笔流畅:3分
思想传递:6分
知识深度:4分
知识广度:5分
实用性:4分
章节划分:6分
结构布局:3分
新颖与独特:3分
情感共鸣:3分
引人入胜:9分
现实相关:5分
沉浸感:7分
事实准确性:8分
文化贡献:7分