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黄河书库 -氨基酸发酵生产技术

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氨基酸发酵生产技术书籍详细信息

  • ISBN：9787501956289
  • 作者：暂无作者
  • 出版社：暂无出版社
  • 出版时间：2007-1
  • 页数：288
  • 价格：30.00元
  • 纸张：暂无纸张
  • 装帧：暂无装帧
  • 开本：暂无开本
  • 语言：未知
  • 丛书：暂无丛书
  • TAG：暂无
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内容简介：

本书以味精、赖氨酸生产技术为重要线索，比较系统地介绍了氨基酸发酵生产技术的理论知识以及操作技能，内容丰富，理论深度适当，实用技术突出。本书可以供给高等院校生物类专业课程教学使用，也可以作为从事氨基酸发酵生产专业人员的参考资料。

　　在参考了众多书籍和文献资料的基础上，编者结合现行的生产技术以及自己的生产实践，以味精、赖氨酸生产技术为重要线索，比较系统地介绍了氨基酸发酵生产技术的理论知识以及操作技能，内容丰富，理论深度适当，实用技术突出。本书可以供给高等院校生物类专业课程教学使用，也可以作为从事氨基酸发酵生产专业人员的参考资料。

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其它内容：

书籍介绍

本书以味精、赖氨酸生产技术为重要线索，比较系统地介绍了氨基酸发酵生产技术的理论知识以及操作技能，内容丰富，理论深度适当，实用技术突出。本书可以供给高等院校生物类专业课程教学使用，也可以作为从事氨基酸发酵生产专业人员的参考资料。

　　在参考了众多书籍和文献资料的基础上，编者结合现行的生产技术以及自己的生产实践，以味精、赖氨酸生产技术为重要线索，比较系统地介绍了氨基酸发酵生产技术的理论知识以及操作技能，内容丰富，理论深度适当，实用技术突出。本书可以供给高等院校生物类专业课程教学使用，也可以作为从事氨基酸发酵生产专业人员的参考资料。

书籍真实打分

  • 故事情节：6分

  • 人物塑造：5分

  • 主题深度：6分

  • 文字风格：7分

  • 语言运用：5分

  • 文笔流畅：4分

  • 思想传递：9分

  • 知识深度：9分

  • 知识广度：8分

  • 实用性：8分

  • 章节划分：3分

  • 结构布局：3分

  • 新颖与独特：5分

  • 情感共鸣：8分

  • 引人入胜：6分

  • 现实相关：5分

  • 沉浸感：6分

  • 事实准确性：3分

  • 文化贡献：6分

网站评分

  • 书籍多样性：7分

  • 书籍信息完全性：8分

  • 网站更新速度：8分

  • 使用便利性：7分

  • 书籍清晰度：4分

  • 书籍格式兼容性：7分

  • 是否包含广告：6分

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  • 安全性：9分

  • 稳定性：8分

  • 搜索功能：6分

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    特好。有好多书

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氨基酸发酵生产技术分类索引数据信息

ISBN：9787501956289
出版社：暂无出版社
出版日期：2007-1
作者：暂无作者
TAGS：暂无
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